【峨眉鄉農會】東方美人茶-比賽茶(150克/罐)


【安心認證】生產追溯

峨嵋東方美人,具蜂蜜香與熟果味的比賽精品

◉產季:8月。


「東方美人茶」又名膨風茶、椪風茶、福壽茶、舊稱番莊烏龍,客家人亦稱其為冰風茶、煙風茶或稱為蜒仔茶,係因其茶芽白毫顯著、葉身具白故又稱白毫烏龍茶,其茶湯滋味圓柔甘醇,帶有獨特的熟果香與蜂蜜香。


東方美人茶(膨風茶)比賽茶等級這樣看!每年數量有限!

特等>頭等排名>頭等>貳等>參等>三朵花>二朵花>一朵花



其獨特茶香風味,其茶菁必須經由小綠葉蟬 (Jacobiasca formosana;浮塵子)叮咬過後,才能於製茶後帶有特殊的花果蜜香的東方美人茶。也因如此,種植生產「東方美人茶」的茶樹園,絕對不能噴灑任何殺蟲農藥,方能吸引小綠葉蟬群聚。


「東方美人茶」屬半發酵青茶中發酵程度最重的茶品,根據臺灣茶葉改良場公布的發酵度為60%;而新竹苗栗地區茶農所製的發酵度則多達75-85%,使茶葉中所含的兒茶素幾乎一半以上半氧化,故不會產生任何「生菁臭」、「臭菁味」。


適合製作「東方美人茶」的茶種有「青心大冇」、「白毛猴」、「台茶15號」、「台茶17號」,其中又以「青心大冇」品質最佳。


在臺灣有兩大東方美人茶產區:一為竹苗地區,主要產地多集中在臺灣的新竹北埔、峨眉。其採收必須經手工採摘經茶小綠葉蟬(小綠浮塵子)吸食後長成之茶樹嫩芽,稱為「著涎」的茶菁,且摘採茶菁為「一心二葉」,採收茶期必須在炎夏六、七月,農曆芒種至大暑間,即端午節前後10天;且,茶葉品質的好壞決定在「著涎」的程度。


剛採收下來的茶菁,再以傳統製茶技術精製成。其製茶過程先炒菁,而後需多一道以棉布包裹,置入竹簍或鐵桶內「靜置回潤」或稱「回軟」的二度發酵程序,之後再進行揉捻、解塊、烘乾等工序而製成毛茶,而後再經分級、精製焙火、包裝等。其茶葉特色白毫肥大,葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間,並帶有蜂蜜香、熟果味的茶香,也因此被西方飲茶人士譽之為「東方美人」(Oriental Beauty)。


【一花購買方案】

✔1罐嚐鮮:1,100元 (每罐平均1,100元)

✔3罐分享:3,100元 (每罐平均1,033元)

✔6罐團購:6,000元 (每罐平均1,000元)


【商品規格】

一花150克/罐

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【二花購買方案】

✔1罐嚐鮮:1,500元 (每罐平均1,500元)

✔3罐分享:4,300元 (每罐平均1,433元)

✔5罐團購:7,000元 (每罐平均1,400元)


【商品規格】

二花150克/罐

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【叁等購買方案】

✔1罐嚐鮮:3,600元 (每罐平均3,600元)

✔2罐分享:7,000元 (每罐平均3,500元)


【商品規格】

叁等150克/罐

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【貳等購買方案】

✔1罐嚐鮮:6,000元(每罐平均6,000元)


【商品規格】

貳等150克/罐

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【頭等購買方案】

✔1罐嚐鮮:7,000元 (每罐平均7,000元)


【商品規格】

頭等75克/罐

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【運送方式】

常溫宅配


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