【永康青農】李承昌-胡麻清油(560毫升/瓶)(含運)

【永康青農】李承昌-胡麻清油(560毫升/瓶)(含運)

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【安心驗證】生產追溯


◉產季:每年12月~1月、5月~6月。


胡麻清油的原料與黑麻油一樣是黑芝麻,差別在於製作工法。


依循古法將芝麻製成餅粕,並以物理式「低溫壓榨」而成。選出質佳芝麻,再以約160℃焙炒(比黑麻油的220℃還低),接著靜置降溫到60至80℃才榨油,可避免熱壓所產生的苦燥味,保留芝麻清香。


百搭的「胡麻清油」飄送清爽堅果香味,金黃透徹一如琥珀,清炒涼拌兩相得宜,用以煎魚可壓腥味,發煙點約177度。


由於低溫榨取,不需太多料理手法即可展現特質與香氣,適合直接拿來炒菜、煎肉、拌麵、製作沙拉等,家常食物立刻添香回味。可經常與橄欖油、花生油等適合清炒的油品互相替代,是兼顧健康與美味的好選擇。


【購買方案】

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【商品規格】

560毫升/瓶


【運送方式】

常溫宅配


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