【安心驗證】有機農產品
口感更勝美日越光米
黃金米生產之稻米除食味表現相當優良外,味度值(味度計測定)高達68,精米(白米)後外觀呈黃色,經基因定位了解其為脫氫酶酵素發生功能改變,使得米粒成分代謝等發生變化,造成黃色物質累積。經持續追蹤發現本品種在部份黃酮類物質、維它命E及呋喃類等環狀結構物質含量有明顯提高現象。
台農76號與國外黃金米最大的不同是非基因轉殖(GMO)方法育成,因此不會有食用安全顧慮,尤其以有機或安全用藥的方法栽培,其生產之稻米天然、安全並適合良質米食用,消費者可安心食用。
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