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芃宇哥的有機紅棗路
來自苗栗公館最大的紅棗產區,芃宇哥接手父母40年的栽種經驗,以草生栽培、自然生物防治的方法,更自行養蜂授粉栽種紅棗,在前幾年正式拿到有機認證,看看這一顆顆透紅的紅棗,是不是很像百貨專櫃的紅寶石呢?
【台灣紅棗知多少】
市面上有時混雜進口紅棗與台灣紅棗,該如何區分?幾個小撇步告訴你!
✅台灣紅棗乾品種比較小顆,個頭尖果粒紮實
✅因為日曬關係,台灣的紅棗乾比較紅,不像進口紅棗比較暗沉無光
✅最重要的還是要認明台灣的認證標章,就能買到在地的優質紅棗乾
有機紅棗水自己動手做
紅棗性味甘,是秋冬非常適合的補氣養身補品。完熟採收後再日照曬乾後的紅棗乾,味道甘美香氣濃郁,天然養生之餘更兼具美味。
天氣變化大的季節,來煮杯紅棗茶暖手又養顏
1.將紅棗剪開方便入味
2.放入水中煮滾到顏色變深
3.關火後悶個幾分鐘,簡單的養生紅棗茶就完成囉
(還可以搭配桂圓一起煮增添風味)
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